Ninh Binh: El Tesoro Escondido de Vietnam

Vietnam es un país conocido por su historia rica, cultura vibrante y paisajes impresionantes. Aunque lugares como Hanoi, Saigón y la Bahía de Ha Long suelen robarse el protagonismo, hay una joya escondida que merece igual, si no más atención: Ninh Binh. Ubicado en el corazón de la región norte de Vietnam, Ninh Binh ofrece una mezcla única de belleza natural, historia fascinante y cultura auténtica. Este reportaje te llevará en un recorrido detallado por todo lo que Ninh Binh tiene para ofrecer, desde sus impresionantes paisajes kársticos hasta sus templos antiguos y su vida rural tranquila.

Un Paisaje que Deja Sin Aliento

Lo primero que notarás al llegar a Ninh Binh es su paisaje impresionante. La región es famosa por sus formaciones de roca kárstica, que se elevan majestuosas sobre verdes campos de arroz y ríos serpenteantes. Uno de los lugares más icónicos para experimentar esto es Tam Coc, a menudo llamado «la Bahía de Ha Long en tierra». Tam Coc, que significa «Tres Cuevas», es un área donde puedes tomar un relajante paseo en bote a lo largo del río Ngo Dong, navegando a través de cuevas oscuras y bajo la sombra de enormes acantilados de piedra caliza.

Otra maravilla natural que no puedes perderte es la Reserva Natural de Van Long. Este lugar menos conocido ofrece una experiencia más tranquila y menos turística que Tam Coc, pero con igual, si no mayor, belleza. Aquí, los botes de bambú te llevan a través de un paisaje sereno de humedales, donde puedes ver aves raras y tal vez, si tienes suerte, los monos langur de Delacour, una especie en peligro de extinción que solo se encuentra en esta región.

Historia y Cultura en Ninh Binh: Un Viaje en el Tiempo

Ninh Binh no es solo un destino para los amantes de la naturaleza; también es un lugar con una rica historia que se remonta a siglos atrás. La antigua capital de Hoa Lu, que fue la capital de Vietnam en el siglo X durante las dinastías Dinh y Le, es un testimonio de este legado histórico. Aquí puedes explorar templos antiguos y aprender sobre los primeros reyes de Vietnam que defendieron su tierra contra invasores extranjeros.

Uno de los templos más notables es el Templo de Dinh Tien Hoang, dedicado a Dinh Bo Linh, el primer emperador de Vietnam. Este templo, rodeado de montañas y frondosa vegetación, ofrece una mirada íntima a la arquitectura tradicional vietnamita y un sentido palpable de la historia del país.

A poca distancia de Hoa Lu se encuentra la Pagoda de Bich Dong, un complejo de templos budistas que data del siglo XV. La pagoda se encuentra en una colina y está rodeada de exuberante vegetación y cuevas místicas. Subir hasta la cima de la pagoda te recompensa con vistas panorámicas del paisaje circundante, una experiencia que combina la espiritualidad con la belleza natural.

Explorando la Vida Rural de Ninh Binh

Una de las mejores maneras de experimentar la autenticidad de Ninh Binh es aventurarse en sus áreas rurales. Aquí, la vida parece haber cambiado poco con el tiempo. Los campos de arroz se extienden hasta donde alcanza la vista, y los agricultores trabajan con métodos tradicionales, creando un paisaje pintoresco que parece sacado de una postal.

El ciclismo es una actividad popular entre los visitantes de Ninh Binh, ya que permite un acceso íntimo y sin prisa a los pequeños pueblos y aldeas de la región. Puedes alquilar una bicicleta y seguir senderos tranquilos que te llevarán a través de campos de arroz, pasando por casas tradicionales y saludando a los amigables locales en el camino.

Una experiencia única que no debes perderte es alojarte en una casa de familia o «homestay». Muchas familias locales han abierto sus hogares a los turistas, ofreciendo una oportunidad de sumergirse en la vida diaria vietnamita. Compartir comidas caseras, aprender sobre las costumbres locales y participar en actividades agrícolas son solo algunas de las maneras en las que puedes conectarte profundamente con la cultura y la gente de Ninh Binh.

Gastronomía Local: Un Festín para los Sentidos

La comida es una parte esencial de cualquier viaje, y Ninh Binh no decepciona en este aspecto. La región es conocida por varios platos únicos que reflejan su patrimonio agrícola y sus influencias culinarias. Uno de los platos más famosos es el «com chay», un crujiente arroz frito que se sirve con una variedad de guarniciones y salsas. Este plato se ha convertido en un símbolo de la gastronomía local y es un must-try para cualquier visitante.

Otro plato destacado es el «de nuong», carne de cabra asada, que se prepara de varias maneras, pero siempre con un sabor distintivo que proviene de las hierbas y especias locales. La carne de cabra es una especialidad en Ninh Binh debido a las montañas kársticas donde pastan las cabras, lo que le da un sabor único.

Además de estos platos, no puedes dejar de probar los «nem ran» (rollitos de primavera fritos) y el «pho bo» (sopa de fideos de ternera), que aunque son comunes en todo Vietnam, tienen un toque especial en Ninh Binh gracias a los ingredientes frescos y las recetas familiares transmitidas de generación en generación.

Galería de Fotos

A continuación les dejamos algunas fotos sacadas personalmente alrededor de Ninh Binh y Tam Coc (que está al lado). Creo en lo personal que vale más la pena que ir a Halong Bay, si es que no pueden visitar los dos lugares. Disfruten!

Consejos Prácticos para Viajar a Ninh Binh

Mejor Época para Visitar

La mejor época para visitar Ninh Binh es durante la primavera (de febrero a abril) y el otoño (de septiembre a noviembre), cuando el clima es más agradable y los campos de arroz están en su punto más verde y exuberante. Evita la temporada de lluvias (de mayo a agosto) si no quieres que tu viaje se vea afectado por las inclemencias del tiempo.

Cómo Llegar

Ninh Binh está bien conectado por carretera y ferrocarril. Desde Hanói, la capital de Vietnam, puedes tomar un tren o un autobús, ambos con una duración de viaje de aproximadamente dos horas. Los trenes son una opción cómoda y pintoresca, mientras que los autobuses ofrecen más flexibilidad en términos de horarios. Puedes consultar los viajes fácilemnete a través del sitio web 12goasia: https://12go.asia/

Alojamiento

Hay una variedad de opciones de alojamiento en Ninh Binh, desde hoteles de lujo hasta alojamientos más modestos y casas de familia. Dependiendo de tu presupuesto y preferencias, puedes optar por un resort con vistas panorámicas de los paisajes kársticos o una casa de familia para una experiencia más auténtica.

Conclusión

Ninh Binh es un destino que encapsula lo mejor de Vietnam: paisajes naturales impresionantes, una rica herencia histórica y una cultura vibrante y acogedora. Ya sea que estés buscando aventuras al aire libre, un viaje en el tiempo a través de la historia, o una inmersión profunda en la vida rural vietnamita, Ninh Binh tiene algo para todos. Así que la próxima vez que planifiques un viaje a Vietnam, asegúrate de incluir Ninh Binh en tu itinerario. Es un lugar que promete no solo satisfacer tus expectativas, sino superarlas, dejando recuerdos imborrables y una conexión profunda con el corazón de Vietnam.

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